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福を届ける・福田の6種のはちみつギフトセット
通常価格 ¥4,200〜通常価格単価 あたり -
福を届ける・福田のはちみつギフトセット【L】
通常価格 ¥5,400〜通常価格単価 あたり -
福蜂蜜 オリジナル百花はちみつ
通常価格 ¥1,980〜通常価格単価 あたり
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自然のまま、真心を込めて
鳥取の福田養蜂場は江戸中期より代々お米農家を営む家系で、昭和初期から養蜂を始め、多くの方々に支えていただき今日に至ります。
鳥取砂丘や東中国山地の豊かな自然環境のなか、自然に感謝しつつ、ミツバチの育成と蜜源(花)作りにこだわり、品質の良い蜂蜜を皆様のもとへお届けしています。
福田養蜂場の特徴
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国産・非加熱のハチミツ
詳しくはこちらはちみつには活性化ビタミン類・酵素・ミネラル類などが含まれていますが、熟成を早めようと55℃以上で加熱をすると栄養素は失われてしまうので、福田養蜂場では加熱熟成は一切しておりません。生ハチミツの状態でお届けいたいます。
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鳥取で昔から続く循環農法
詳しくはこちら代々お米農家を営んできた福田家が、養蜂を始めてから100年以上続けてきた歴史があります。ミツバチが花の蜜を採取する自然豊かな「蜜源」を維持するために、毎年40~50㏊の広大なれんげ畑を育て、蜜源花木の植樹にも力を注いでいます。
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結晶化は本物の証
詳しくはこちら4~6月に採蜜したはちみつは、15℃を下回る11月頃からはちみつ内の糖類が結晶化しやすくなります。(地域によりますが)一度結晶化するとその状態を維持しますが、瓶ごと湯煎すれば、とろりとした元の状態に戻せます。しかし、自然の力で出来上がった結晶はちみつの素晴らしさは「食感の美味しさ、そしてスプーンですくいやすい」ことです。
福田養蜂場の日々
インスタグラムにて私たちの日常の風景を配信しています。