福田養蜂場 | 鳥取産・非加熱はちみつ
蜂蜜酒Love mead「ラブミードゥ」
蜂蜜酒Love mead「ラブミードゥ」
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蜂蜜酒Love mead「ラブミードゥ」とは？
福田養蜂場の「はちみつ」と「米こうじ」を使用し醸造。その後、貯蔵庫で長年熟成させた福田養蜂場のオリジナル「はちみつ酒」です。
慶応元年創業の鳥取の蔵元、「梅津酒造様」と連携し、開発しました。
上品な甘味とかすかな酸味を柔らかな香りが包み込んでいます。
月日と共に熟成されて、香りも豊かに風味、まろやかさが増していくのも魅力的です。
世界でも最古のお酒といわれる「はちみつ酒」は愛を育むとされ、「ハネムーン」の語源ともなっています。
ご結婚のお祝い、記念日などに華を添えていただけるお酒です。
デザートワインのように食前、食後にもお楽しみいただけます。
こんな方への贈り物にいかがですか？
- 結婚のお祝いに
- はちみつ好きのあの人へ
- パン好きのあの人へ
- 食事や調味料にこだわるあの人へ
- 食器やインテリアにこだわるあの人へ
はちみつを組み合わせた「福を届ける・福田のはちみつとラブミードゥのギフトセット【L】」もございますので是非こちらもご利用ください。
オススメの飲み方
まずはそのまま
ミードそのものの個性を知るにはまずストレート、そして少し冷やして、オンザロックでお楽しみください。
ソーダで割る
ほんのりとした甘さに、さっぱりとした酸味を感じるため爽やかなハイボールのようにお楽しみいただけます。ライムやレモン、ハーブを入れるのもオススメです。
※２０歳未満の飲酒は法律で禁止されています
※福田養蜂場では食品環境検査センターにて厚生労働省令で定める基準方法で各種はちみつの農薬残留値などを検査し、安全を確認して販売しています。
※発送には3日〜7日以内で発送させていただきます。発送の指定日がある場合は余裕を持ってご注文をお願いいたします。
※発送希望日はカートページの「注文に関する特別な指示・備考」の欄にご記入ください。
福田養蜂場は国際基準のHACCP認証を取得。安心安全の商品をお届けしています。
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Q and A
お客様からのよくある質問
非加熱はちみつとは？
加熱されているハチミツ製品は、人工的に水分を飛ばして濃縮を促しているものが多いです。加熱される理由はいくつかありますが、効率やコストが重視されていることが多いです。
それに比べて、天然のはちみつは熱が加えられていないため「非加熱」と表示されており、風味や栄養素が自然そのままの味わいでとても美味しいハチミツです。
福田養蜂場のハチミツは国産ですか？
はい、福田養蜂場のハチミツは全て鳥取で採れた国産ハチミツです。
福田養蜂場は鳥取平野の南部、緑豊かな山間にあります。
代々お米農家を営んできた福田家が、養蜂を始めてから100年以上、ミツバチが花の蜜を採取する自然豊かな｢蜜源｣を維持するために、毎年50㏊（東京ドーム約10個分）の広大なれんげ畑を育て、蜜源花木の植樹にも力を注いでいます。 より詳しくはこちら
HACCP認証とはなんですか？
HACCP認証は、国際基準の食品安全基準の認証で、製品が安全であることを示す重要な証です。これにより、私たちのはちみつを選ぶ際に、お客様が安心して購入いただけることを願っています。自然からの贈り物であるはちみつを、安全で純粋な形でお届けすることが私たちの使命です。
ハチミツはどのように選べばいいですか？
ハチミツはコーヒーやワインと同じで、産地やその品種によってその味わいが変わってきます。ハチミツは採蜜した産地や花の種類で味わいや風味が変わります。百花の場合は花の種類のブレンドなどで様々な味わいが生まれます。あなたのお好みのハチミツを探してみてください。
福田養蜂場では全ての味がわかるお試しギフトセットを販売しています。そちらをお試しいただければ風味や味わいの違いが楽しめます。
購入したハチミツが結晶していますが何か問題がありますか？
4～6月に採蜜したはちみつは、15℃を下回る11月頃から結晶化し、（地域によりますが）一度結晶化するとその状態を維持しています。瓶ごと湯煎すれば、とろりとした元の状態に戻せますが、結晶のはちみつのメリットは｢スプーンですくいやすい｣こと。珈琲に入れる“はちみつ珈琲”やチーズやパンに付ける食べ方もおすすめです。また、加熱による栄養素や風味の損失も防ぐ事が出来ます。
商品の発送はどれくらいかかりますか？
発送には3日〜7日以内で発送させていただきます。
発送の指定日がある場合は余裕を持ってご注文をお願いいたします。
発送指定日がある場合は指定日より数日前に発送いたします。